资料显示，莱州已规模开发利用黄金、铁、菱镁矿、大理石、花岗岩、天热卤水等10多种矿产。其中，黄金储量居全国县级市首位，卤水、菱镁矿、大理石、滑石储量居全国前列。莱州湾是中国最富饶的海湾之一，盛产多种海产品，梭子蟹、对虾、大竹蛏、文蛤、鳎米鱼、针良鱼、刺参、多宝鱼、桃花虾、扇贝被誉为莱州“莱州湾十大海鲜”。莱州市是中国黄金生产基地、盐化工生产基地、石材出口加工基地。

2009年11月，莱州市被纳入国家《黄河三角洲高效生态经济区发展规划》，莱州港和莱州临港产业被列入集约开发的“四点四区”范围；2011年1月，莱州市被纳入《山东半岛蓝色经济区发展规划》，成为山东省9个集中集约用海片区之一。（《证券时报》）